Adresa:Alstrova 57, vinohrad: 48°12’08.4”N 17°08’10.8”E
Mesto/obec:Bratislava - Rača
Kraj:Bratislavský
Rozloha:700m2
Nadmorská výška:150
Druh:iná
Rastlinné druhy:Zaujímavé rastlinné druhy / prírodné bohatstvo lokality:
V areáli sa nachádza pestrá kombinácia úžitkových, okrasných aj tradičných záhradných rastlín. Dominantou priestoru je vinič hroznorodý, ktorý odkazuje na vinohradnícky charakter lokality. Zo stromov sa tu nachádza orech, magnólia, moruša a ihličnaté dreviny poskytujúce prirodzený tieň počas teplých dní.
Na stenách a oporných konštrukciách rastie brečtan a pavinič, ktoré vytvárajú zelenú kulisu a prirodzené ochladzovanie priestoru. V záhonoch sa nachádzajú bylinky ako rozmarín, levanduľa, šalvia, tymian a ďalšie aromatické druhy doplnené kvitnúcimi trvalkami a sezónnou vegetáciou.
Súčasťou záhrady je aj jazierko, ktoré plní funkciu zadržiavania vody v krajine a vytvára cenný priestor pre život rôznych organizmov. Nachádzajú sa v ňom ryby (karase) a pravidelne sa pri ňom objavujú žaby či jašterice. V minulosti sa tu počas zimy zdržiavala nutria a lokalitu navštívila aj volavka popolavá.
Záhrada je živým priestorom aj pre voľne žijúce živočíchy – objavili sa tu diviaky či líška. Výrazné je aj zastúpenie vtáctva. Pravidelne sa tu vyskytujú sýkorky, holuby hrivnáče, vrany, straky, ďatle a žlny, ako aj ďalšie bežné aj menej nápadné druhy.
Celý priestor tak pôsobí ako malý mestský ekosystém, kde sa prepája vinohradnícka tradícia, záhrada a prirodzený život prírody
Zaujímavosť:Zaujímavosťou je spojenie autentického vinohradníckeho dvora, historickej pivnice a aktívne fungujúceho malého vinárstva priamo v meste. Návštevníci môžu spoznať prostredie, kde víno vzniká aj dozrieva.
História:Objekt sa nachádza v historickej vinohradníckej časti bratislavskej Rače, ktorá je po stáročia spätá s pestovaním viniča a výrobou vína. Areál tvoria pôvodné vinohradnícke domy, ktoré boli súčasťou tradičného hospodárskeho a rodinného života miestnych vinohradníkov.
Súčasťou objektu je kamenná pivnica, ktorá slúžila na uskladnenie vína a prirodzené zrenie v stabilných podmienkach. Dodnes sa tu zachovali aj historické vinohradnícke prvky vrátane pozostatkov starého kladového preša, ktorý pripomína pôvodné spôsoby spracovania hrozna. Nachádza sa tu aj ďalší lis z 19. storočia, dokumentujúci technologický vývoj výroby vína v tomto regióne.
Priestor je autentickou ukážkou račianskej vinohradníckej histórie, kde sa dodnes zachoval genius loci tradičného vinohradníckeho dvora. Súčasné Vinárstvo Chvostek na túto tradíciu nadväzuje a sprístupňuje ju verejnosti formou degustácií, podujatí a prezentácie miestneho vinárskeho dedičstva.
Otváracie hodiny:Vinarstvo
Piatok : 16:00 - 22:00
Sobota :zatvorene(uzavretá spoločnosť)
Nedela: 13:00 - 21:00
Vinohrad sobota nedela pri priaznivom pocasi 13:00- 19:00
Vstupné:Bez vstupného
Služby:
Vstup so psom,
Bezbariérový prístup,
Občerstvenie,
Zodpovedná osoba:Pavol Chvostek
Vlastník:Pavol Chvostek
Email:vinarstvo@chvostek.sk
Telefón:0948006839
English summary:* Visit a traditional family winery in the historic wine district of Rača and discover its authentic stone cellar and old wine press.
* Relax in a living garden full of greenery, birds, pond life and peaceful places to sit under the trees.
* Enjoy local wine tasting both at the winery and in our vineyard, located just 3 km away in the beautiful surroundings of the Little Carpathians.
Program počas podujatia
Piatok 16:00 – 22:00
sobota 6.6. zatvorené – uzavretá spoločnosť
Nedeľa 13:00 – 21:00
Otváracie hodiny nášho vinohradu pri priaznivom počasí:
Sobota 13:00 – 19:00
Nedeľa 13:00 – 19:00
Počas podujatia bude pre návštevníkov pripravená ochutnávka vín z produkcie Vinárstva Chvostek. Zároveň budú mať možnosť navštíviť historickú kamennú pivnicu a prešovňu, kde sa oboznámia s tradičným prostredím výroby vína a históriou objektu.
Súčasťou programu bude aj možnosť návštevy nášho vinohradu, vzdialeného približne 3 km od vinárstva. Návštevníci si tam budú môcť prezrieť aktuálne vegetačné obdobie viniča a vidieť vinohrad v jarnej sezóne. Priestor ponúka aj oddych na tráve v príjemnom prírodnom prostredí. K dispozícii bude aj náš stánok s vínom, kde si návštevníci budú môcť zakúpiť degustáciu alebo pohár vína. Následne môžu pokračovať späť do vinárstva
